Voici une synthèse de travail sur Semax, pour qui veut plus qu'un paragraphe et moins qu'un manuel.
À jour au 2026-03-09. Les chiffres et descriptions suivent la littérature publiée, pas le matériel promotionnel.
=== Hexokinase IV ou glucokinase === L'hexokinase IV des mammifères, ou glucokinase, est différente des trois autres aussi bien du point de vue de sa cinétique que de sa fonction et porte le no EC 2.7.1.2. Sa constante de Michaelis pour le glucose est cent fois plus élevée que celle des hexokinases I, II et III, de sorte qu'elle n'est active sur son substrat que lorsque celui-ci est suffisamment concentré. Elle n'est constituée que d'une seule sous-unité dont la masse moléculaire est voisine de 50 kDa. Elle présente une régulation coopérative avec le glucose et n'est pas inhibée allostériquement par le glucose-6-phosphate. On la trouve dans le foie, le pancréas, l'hypothalamus, l'intestin grêle et peut-être également dans certaines cellules neuroendocrines (en). Elle joue un rôle régulateur important dans le métabolisme des glucides. Elle contrôle la libération de l'insuline dans les cellules β des îlots de Langerhans et la libération du glucagon dans les cellules α. Dans les hépatocytes du foie, elle agit en ajustant la glycogénogenèse pour n'amorcer cette voie métabolique que lorsque le taux de glucose est suffisant pour nécessiter son stockage.
Sources : fr.wikipedia.org
Jessica Inchauspé, dite Jessie Inchauspé, née en juin 1992 à Biarritz, aussi connue sous le nom de Glucose Goddess, est une biochimiste et auteure française. Elle est l'auteure de deux best-sellers internationaux sur la gestion des niveaux de glucose pour le bien-être : Faites votre Glucose Revolution et La Méthode Glucose Goddess. D'abord chroniqueuse sur RTL, elle est en 2025 la présentatrice de l'émission britannique The Glucose Goddess sur Channel 4. Très présente sur les réseaux sociaux, elle lie régulièrement les pics glycémiques avec diverses pathologies comme le Syndrome métabolique ovarien polyendocrinien ou le diabète de type 2. Les "astuces" promues par Inchauspé sont régulièrement remises en cause par la communauté scientifique quant à leur fondement scientifique et leur conséquences : ainsi, Rémi Quirion, le scientifique-en-chef du gouvernement québécois, rappelle qu'elle n'a publié que deux articles scientifiques sans rapport avec la nutrition. Le nutritionniste et épidémiologiste Serge Hercberg déclare également : « Aux conseils de bon sens, Jessie Inchauspé mêle, sans support scientifique réel, les ingrédients d'une recette miracle, ce qui rend son discours attrayant ». Plus généralement, les critiques lui reprochent de vendre avec de remarquables méthodes de marketing, qui instillent la peur, des conseils et des produits qui pourraient concerner davantage les diabétiques de type 2 que les personnes en bonne santé.
Sources : fr.wikipedia.org
== Origine et éducation == Jessie Inchauspé est née en 1992 à Biarritz d'un père banquier. Sa mère se remarie par la suite avec Franklin Servan-Schreiber, qui donne des conseils à Jessie, notamment pour son orientation professionnelle. En 2012, elle obtient une licence en mathématiques du King's College de Londres, puis elle travaille à l'Université de Pennsylvanie. En 2014, elle publie A Behaviorally Informed Survey-Powered Market Agent dans The Journal of Prediction Markets. En 2015, elle obtient un master en biochimie de l'université de Georgetown. Pendant son éducation à Georgetown, elle participe à des recherches liant nutrition et oncologie. Lors d'un accident l'année de ses 19 ans, elle se fracture le dos. Ce tournant l'amène à s'intéresser à la santé.
Sources : fr.wikipedia.org
== Carrière == Inchauspé commence sa carrière en 2015 en travaillant pour la start-up 23andMe, spécialisée dans la génétique, en tant que chef de produit. Au sein de l'entreprise, elle créé une fonctionnalité permettant aux clients qui le souhaitent de voir leurs contributions à la recherche publiée de 23andMe. Elle lance également une plateforme permettant aux clients de partager la manière dont ils gèrent leurs différents problèmes de santé, ce qui est qualifié d' "inquiétant" par Business Insider. Alors qu'elle travaille chez 23andMe, Inchauspé teste un capteur de glucose en continu dans le cadre d'une étude pilote interne. Bien qu'elle ne soit pas diabétique, elle qualifie cette expérience de "bouleversante" et affirme que son intérêt pour la glycémie est né du lien qu'elle établie entre ses pics de glycémie et ses épisodes de dépersonnalisation, dont elle souffait depuis son accident survenu à 19 ans. Le lien entre le glucose et ce trouble n'a jamais été corroboré dans la littérature scientifique. À partir de 2019 elle publie sur son compte Instagram glucosegoddess des graphiques pour illustrer des études scientifiques portant sur la nutrition, à partir des variations glycémiques de son propre corps. En avril 2022 Inchauspé publie son premier livre, Faites votre glucose révolution. Il est traduit en 40 langues et diffusé à plus d'un million d'exemplaires. Elle publie un second livre en mai 2023, La Méthode Glucose Goddess, qui atteint la troisième place du classement dans le New York Times Bestseller List.
Sources : fr.wikipedia.org
Semax est résumé ici à partir de littérature publique : définition, contexte et points récurrents en pratique. Informations générales, pas un avis médical.
La recherche sur Semax repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Semax)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Semax)